Keto? Keto is zo 2019.
Intermittent Fasting is in.
Of is het inmiddels lectine schrappen? Of toch nog Pioppi?
Joh, ik hou het ook niet meer bij…
Weet je wat het is met keto? Je brein gebruikt glucose als brandstof. Maar niet dat van keto-ers, want zij hebben besloten geen koolhydraten meer te eten. Tast het je hersenen aan? Nee, maar mensen lijken er wel fanatieker door te worden ;-).
Als je geen koolhydraten meer eet, raakt vanzelf ook de voorraad glucose in je lichaam op en je lever gaat het dan maar zelf produceren, om op die manier te voorkomen dat je bloedglucose te sterk daalt. Het is onder die omstandigheden dan niet handig om die glucose als brandstof te gebruiken. Het lichaam schakelt in die situatie dan ook over op vetverbranding.
Whoooohooo vetverbranden! Dat willen keto-ers. Want dan val je af.
Oh nee, je valt af wanneer je minder energie nuttigt dan je verbruikt. Als je als keto-er je nog steeds een ongans vreet, dan kom je gewoon aan. Van elk dieet kun je een potje maken. #realitycheck
Je brein kan niet leven op vet, dus scenario B. Bij de vetverbranding elders in het lichaam ontstaan afbraakproducten die ketonlichamen worden genoemd. ‘Dan maar dat’, denkt die grijze massa van je. Maar je bent dan wel in ketose.
Een bekend voorbeeld van een ketonlichaam is aceton (de stof die nagellakremover die typische geur geeft). Daarom stinkt de adem van sommige keto-ers hier ook naar.
Tsja, en dan vliegen de pondjes er ineens af. De eerste maanden. Net als met elk ander extreem dieet. Waar je de helft niet meer mag eten. #realitycheck
Ja, je hongergevoel is minder. Top, maar dat is niet uniek voor keto.
Is het een wondermiddel? Nope. Na een jaar is een keto-er niet meer afgevallen dan iemand die een laagvet-dieet koos. Of dat komt doordat mensen het dieet niet kunnen volhouden of doordat de werkzaamheid geleidelijk afneemt, is onbekend.
Kijk, minder troep zoals witte pasta, wit brood, witte rijst, frisdrank, vruchtensap, koek, snoep en suiker nuttigen is een goed idee. Zouden meer mensen moeten doen. #realitycheck
Maar dingen zoals fruit, volkorenproducten en peulvruchten in de ban doen onder de noemer keto? Dat zou op langer termijn zelfs nog wel eens nadelig kunnen zijn. Maar ja, vooralsnog overschreeuwt het enthousiasme het bewijs.
Hoi Carlo. Als je het goed vindt ga ik je citeren bij de eerstvolgende die weer begint over ‘ keto’ of ‘detoxen’ als ‘De oplossing’! Soms kan ik, in een gezelschap waar velen een mening hebben, niet altijd zo snel de juiste woorden vinden. Jouw manier van uitleg is lekker duidelijk!
Hoi Gemma,
Dat mag altijd! Superfijn als de informatie meer mensen bereikt en kan helpen.
En dankjewel voor het compliment.
Met gezonde groeten,
Carlo